Новости  Акты  Бланки  Договор  Документы  Правила сайта  Контакты
 Топ 10 сегодня Топ 10 сегодня 
  
13.10.2015

Как приготовить гнездо из карамели - Карамель - как приготовить карамель дома

Не знаете, как лучше украсить домашний торт? Загляните сюда, карамель - одно из лучших украшений. Карамель - густой сироп из сахара.

Для профессионального приготовления карамели нужны вспомогательные инструменты, холодный стол, на который будет выливаться карамель. И плиты, показывающие температуру нагревания, так как есть разные виды карамели и степень нагревания разная.

Карамель - как приготовить карамель дома

Но мы будем готовить карамель в домашних условиях. Кто готовил в детстве жженый сахар или карамельные фигурки в виде петушков, зайчиков и т. Приготовим карамель для украшения тортов и пирожных. Уксусная эссенция 3 мл. Лимонная кислота 2 г. Сахар и воду берите из расчета 3 части сахара на 1 часть воды.

Поставьте на огонь и нагревайте, постоянно помешивая до тех пор, когда сахар раствориться. Затем варите сироп минут 10 до готовности на медленном огне. От краев посуды карамель начнет становиться золотистого цвета, поэтому перемешивайте, следите, чтобы карамель не сгорела. Добавьте уксусную эссенцию, перемешайте, затем лимонную кислоту или фруктовую эссенцию. Это для того, чтобы карамель не засахарилась при охлаждении, и для придания вкуса.

Чтобы прекратить нагревание карамели, нужно опустить посуду в холодную воду, но аккуратно, чтобы не обжечься паром. И сразу начинать рисовать карамелью. В том случае, если капнуть готовую карамель на ложку, она застынет, не растекаясь. Украшение из карамели для боков торта.

Измерьте высоту торта и вырежьте из пергаментной бумаги полоски, смажьте маслом, чтобы карамель легко было отделить. Наберите столовой ложкой карамель и нарисуйте произвольную решетку. Пока карамель сильно не застыла, можете поправлять ее краем ножа. Затем снимите ее, пока она совсем не застыла, и прилепите к крему на торте. Это нужно делать, когда торт уже на готовом блюде.

Корзинку можно делать на любом предмете, округлой формы: Смажьте черпак маслом, наберите карамели столовой ложкой и, держа над посудой, нанесите рисунок решетки. Сначала толстые линии, потом тонкие.

Когда карамель остынет и затвердеет. Просто возьмитесь за корзинку и проверните ее ладонью, она открепится от черпака. Корзинка из карамели подходит для подачи десерта в ней или корзинкой можно накрыть, как куполом, например, в середине торта. Лишь в том случае, если сделать середину корзинки сплошным дном и от него уже нарисовать лучи, то в такой корзинке можно подавать шарики пломбира или другой не сыпучий десерт.

Нарисованные фигуры из карамели. Нарисуйте на пергаментной бумаге фигуры, например, завитушки, цветы, сердечки. А на обратной стороне по просвечивающему контуру рисуйте карамелью.

Такие фигурки можно выставлять в крем на тортах или украшать пирожные. Здесь уже огромный простор для вашей фантазии. Сеточка - паутинка из карамели.

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕЙ КАРАМЕЛИ. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

На пергаментной бумаге произвольно нарисовать карамелью штрихи. Когда остынет, аккуратно разломать на кусочки. Украсить ими верх или бока торта. Нарисуйте карамелью большие капли, ножом сформируйте листья, придавливая бока капли, пока карамель мягкая, нанесите рисунок прожилок. Затем руками вытяните и поверните листик, чтобы он не был плоским.

Как сделать карамель

Листьями можно украсить торт или сделать стебель из карамели и прикрепить на него листья. Из загустевшей, но не застывшей карамели можно вытягивать любые фигурки.

Карамель сама раствориться и не придется ее отдирать от посуды. Или просто наберите в посуду воды и оставьте на ночь, карамель растворится сама. Автор рецепта и фото: Шедевры кулинарии Готовьте с нами, готовьте с любовью. Main menu Главная Новости Статьи.

Соус ткемали - 8 рецептов. Яблочный пирог с нежным кремом. Шарлотка - самый быстрый и очень вкусный пирог, настоящая "Палочка - Выручалочка" в случае, если к вам неожиданно нагрянули гости. Этот рецепт для меня - Находка? На всех праздниках уходит "на ура"! Рецепт украшения из карамели для тортов и пирожных. Салат с курицей и яичными блинчиками. Хочу вам предложить заготовить на зиму остренькие, очень вкусные, с невероятным ароматом баклажаны по-грузински.

Топ - 10 самых вкусных котлеток и тефтелей? Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.

  Комментарии к новости 
 Главная новость дня Главная новость дня 
Как сделать аккаунт основным
Рассада свеклы вытянулась что делать
Отрицательная характеристика человека образец
Грибоедов цитаты и афоризмы
Серебряный век конец 19 начало 20 века
Понятие и виды услуг
Почему больно делать вдох
Комнатные цветы почтой россии наложенным платежом
Как забить скважину своими руками видео
 
 Эксклюзив Эксклюзив 
Алюминиевые радиаторы схема
1 1 31 44 фз
Обмен прав для граждан снг
Карта дорог ульяновской области
Оловянный пояс на карте
Расписание автобусов ревда 3